sofra sayı 19 - page 22

HABERLER
20
BİZDEN HABERLER
C
ompass Group yemek çeşitlerini geliştirmenin
dışında Orta Asya, Orta Doğu, Afrika ve Türkiye
(CAMEAT) bölgesindeki ekipleri için yeni eğitim
fırsatları oluşturmak üzere ünlü Şef Reuben
Riffel ile ortaklık anlaşması imzaladı. Reuben
Riffel’in Compass ile beraber çalışarak yeni tarifler
ve menüler hazırlamasının yanında, Compass çalışanlarına kendi
restoranlarında iş deneyimi imkânları da sunacak.
Bu anlaşmayla Sofra-Compass Group Türkiye iş merkezleri,
fabrikalar, eğitim ve sağlık sektörlerinde hizmet verdiği müşterilerine
daha farklı tatlar, eşsiz lezzetler sunarak hizmet standartlarını
yükseltmeyi hedefliyor. Hizmet anlayışında kaliteden asla ödün
vermeyen Sofra-Compass Group Türkiye sürekli araştırma
çalışmalarıyla da öne çıkıyor. Ayrıca Sofra-Compass Group Türkiye
çalışanları, Reuben’in ziyaretlerinde kendi benzersiz yemek
pişirme tarzını sergilemesi, kendi bilgi ve deneyimlerini paylaşması
sırasında onunla beraber çalışma fırsatı bulacak.
Sofra – Compass Group Türkiye, ödüllü şef
“Reuben Riffel”
ile anlaştı
Güney Afrika’nın yemekleri ve aşçılarıyla
ünlü bölgesinde yetişen Şef Reuben
Riffel, artık tecrübelerini Sofra-Compass
Group Türkiye ile imzaladığı ortaklık
anlaşmasıyla aktarıyor.
Garsonluktan mutfağa geçişin ardından
kendi restoranlarını açmaya varan
bir yolculuk onunki. Şef Reuben Riffel
başarısının ardındaki sırrı; "lokali ve işin
özünü korumak" şeklinde tanımlıyor.
1...,12,13,14,15,16,17,18,19,20,21 23,24,25,26,27,28,29,30,31,32,...48
Powered by FlippingBook